» » » "Грибная" закуска из баклажанов

"Грибная" закуска из баклажанов

"Грибная" закуска из баклажанов

Ингредиенты

2 баклажана среднего размера
2 луковицы
50 мл уксуса
1 ч. л. сахара
по вкусу соль, перец
растительное масло
зелень (лук, петрушка)
Полезный рецепт: Фаршированные грибы

Лук нарезать полукольцами, поместить в глубокую ёмкость, добавить щепотку соли, сахар, влить уксус и кипяток. Прикрыть крышкой на 10 минут.

Баклажаны очистить, нарезать крупной соломкой, присолить и оставить на время. Прижать, чтобы выделился сок, жидкость слить. Обжарить баклажаны на растительном масле в течение 15 минут, охладить.

Зелень мелко порубить.

Лук отжать от маринада, смешать с баклажанами, добавить чуточку молотого перца, заправить растительным маслом (можно использовать нерафинированное).

При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-gribov/91865-gribnaya-zakuska-iz-baklazhanov.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх