» » » Жульен из белых грибов с перепелкой

Жульен из белых грибов с перепелкой

Жульен из белых грибов с перепелкой

Ингредиенты

белые грибы 100 г
сливки 38% 60 г
лук репчатый 25 г
сметана 20% 15 г
масло сливочное 10 г

Белые грибы отварить, нарезать средним кубиком и обжарить.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета.

В емкость добавить лук, грибы, сливки и сметану. Довести до кипения и проварить 15 мин.

Обработанную перепелку разделать на 4 части. Голень перепелки обжарить отдельно на оливковом масле до готовности

Жульен положить в кокотницу, посыпать сыром и запечь в духовке до золотистого цвета. Украсить жульен перепелкой.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-gribov/80755-zhulen-iz-belyh-gribov-s-perepelkoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх