» » » Куриные котлеты с грибами в томатном соусе

Куриные котлеты с грибами в томатном соусе

Куриные котлеты с грибами в томатном соусе

Для сытного семейного обеда отлично подойдут куриные котлеты с грибами, тушенные в томатном соусе.

Ингредиенты

Куриный фарш 400 г
яйца 1 шт.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубч.
панировочные сухари 2-3 ст. л.
шампиньоны 200 г
томаты 2 шт.
томатная паста 4 ст. л.
куриный бульон 600 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу
растительное масло по вкусу

В большую миску натереть одну луковицу, морковку и чеснок, добавить фарш и измельченные ножом шампиньоны, яйцо, панировочные сухари, посолить и поперчить по вкусу, вымесить до однородности. В кастрюле обжарить мелко нашинкованную вторую луковицу, добавить нарезанные мелкими кубиками томаты, а когда они пустят сок – положить томатную пасту, соль и перец по вкусу, влить бульон, довести до кипения и снять с огня. Смачивая руки холодной водой, сформировать из фарша котлеты и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. Обжаренные котлеты сложить в кастрюлю, залить подготовленным соусом и тушить на медленном огне 25 минут.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-gribov/74813-kurinye-kotlety-s-gribami-v-tomatnom-souse.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх