» » » Сливочный пирог с тыквой и грибами

Сливочный пирог с тыквой и грибами

Сливочный пирог с тыквой и грибами

Ингредиенты

мука 1 ст.
вода 80 мл
яйцо 2 шт.
масло сливочное 80 г
тыква 250 г
грибы 80 г
сливки 100 мл
зелень 1/4 пучок
сода 1/4 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
сыр твердый 50 г
сыр мягкий 50 г

Тыкву нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть оливковым маслом и поставить запекать в духовку при 180 С до полуготовности.

Нагреть воду со сливочным маслом до его растворения. В теплую воду с маслом добавить соль и соду, всыпать муку. Если тесто слишком вязкое, добавьте ещё муки. Оно должно получиться нетугим.

Тесто выложить в форму для выпечки, слегка смазав маслом. Сформировать бортики и поставить в духовку, нагретую до 200 С на 10 мин. для того, чтобы подсушить корж.

Свежие грибы отварить и потом немного обжарить, чтобы из них ушла лишняя вода и посолить.

В форму для выпечки с подсушенным коржом выложить тыкву с грибами. Обильно посыпать зеленью.

Сыр твердый натереть на терке. Поломать или порезать кусочками мягкий сыр. Добавить яйца, влить сливки и размешать. Полученной смесью залить пирог. Посыпать оставшейся зеленью и выпекать в духовке при 180 С около 40 мин. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Готовый пирог не вытаскивать сразу из формы и дать ему немного постоять.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Твердый сыр можно взять любой, я использовала голландский. Мягкий сыр я купила рассольный сыр для греческого салата, он не такой соленый, как брынза. Можно использовать сыр фета. Зелень я использовала укроп и петрушку.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-gribov/74579-slivochnyy-pirog-s-tykvoy-i-gribami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх