Пирог с грибами

Пирог с грибами

Очень простой заливной пирог с грибами, стоит попробовать.

Ингредиенты

Сметана 3/4 стак.
майонез 3/4 стак.
мука 3/4 стак.
яйца 2-3 шт.
разрыхлитель 2 ч. л.
Для начинки:
картофель 4-6 шт.
грибы 500 г
лук репчатый 2 шт.
масло сливочное 3 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу


Взбить яйца. Смешать яйца сначала с майонезом, потом со сметаной. Муку просеять с разрыхлителем, постепенно всыпать в яичную смесь, вымешать. Дать тесту постоять 15 мин. Далее сделать начинку. Лук измельчить. Картофель нарезать тонкими кружочками. Грибы порезать тонкими ломтиками. Грибы с луком обжарить на топленом масле до готовности. Остудить начинку.

Дно формы смазать сливочным маслом. На дно формы можно налить немного теста. Картофель красиво выложить внахлест (например, в 2 слоя), присыпая специями и сбрызгивая растопленным маслом. Поверх картофеля выложить грибы с луком (отступая от краев, чтобы заливка протекла и на картофель). Сверху вылить тесто. Выпекать заливной пирог с картофелем и грибами при температуре 170-180 градусов 40-50 мин. Готовность заливного пирога можно проверить зубочисткой.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-gribov/61213-pirog-s-gribami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх