Гречка с грибами

Гречка с грибами

Гречневую кашу можно приготовить с абсолютно любыми грибами, начиная от лесных и заканчивая магазинными шампиньонами и вешенками. Тут все зависит только от вашего желания. Лесные грибы для приготовления вкусной гречневой каши можно использовать в любом виде: замороженные, свежие, сушеные и т.д. Соответственно, перед приготовлением лесные свежие грибы нужно правильно обработать в зависимости от их разновидности (проще всего в этом отношении работать с белыми или лисичками, не требующими предварительной термической обработки), если грибы замороженные – разморозьте их, а если сушеные – вымочите. Кстати, именно на оставшейся после вымачивания сухих грибов жидкости можно приготовить вкусную гречку с грибами.

Ингредиенты

грибы, 70 г (сушеные лесные)
растительное масло, 30 мл
луковица, 2 шт
гречка, 2 стакана
вода
соль

1. Грибы хорошо промыть, залить 3 стаканами негорячей воды, оставить на 2 ч, затем достать, слегка отжать, нарезать крупно или мелко – по вкусу.

2. Воду, в которой вымачивались грибы, поставить в кастрюле на огонь, довести до кипения, выложив в нее грибы, подсолить, всыпать промытую гречку.

3. Варить гречку с грибами до готовности около 20 мин, затем выключить плиту, а кастрюлю укутать теплым полотенцем и оставить на 1,5 ч.

4. Мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле, когда каша «упарится», добавить лук и перемешать.

5. Подавать гречку с грибами к столу, при желании заправив сливочным маслом.
Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-gribov/53235-grechka-s-gribami.html.

1 комментарий

Светлана
Одно из моих любимых повседневных блюд, только я ещё добавляю чеснок и морковку, вкус получается насыщенней!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Гречка с грибами в мультиварке
Гречка с грибами – это классика, которую знают, любят и часто готовят многие. Испокон веков в нашей стране ее готовили все слои населения, и сегодня она остается очень популярной. Такое простое повседневное блюдо прекрасно насыщает, несмотря на то, что относится к категории постных – питательных
Постные вареники с картошкой и грибами
Для этих вареников нужны самые простые продукты: картофель и любые грибы для начинки (магазинные свежие шампиньоны или вешенки, либо замороженные любые грибы), а для теста – лишь мука, вода, растительное масло и соль. Тесто замешивается быстро и очень просто, с начинкой все еще проще. Попробуйте
Ризотто с грибами
Технология приготовления ризотто с грибами довольно проста, но ее нужно соблюдать тщательно, не увлекаясь экспериментами. Впрочем, некоторые кулинары любят парадоксы: готовят ризотто не с рисом, а с перловкой, пшеном, булгуром, киноа. Ни рис, ни другую крупу промывать не нужно, чтобы не смыть
Капуста тушеная с грибами
Тушеную с грибами капусту можно включить в вегетарианское, постное или диетическое меню. Это замечательное блюдо – питательное, но при этом очень легкое и полезное. Оно готовится достаточно быстро, но зависит это от используемого вида грибов. По этому рецепту вы можете потушить капусту с любыми
Грибные тарталетки
Если на носу торжество или праздники, значит пора вспоминать самые вкусные блюда. Ну а начинают застолье традиционно с салатов и оригинальных закусок. Как раз закуску мы и будем сегодня готовить. Грибные тарталетки - это настоящая находка для хозяйки, ведь приготовить их просто, зато получается

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх