Грибной суп из вешенок

Грибной суп из вешенок

Ингредиенты

500 г грибы вешенки
1-2 луковицы
1 морковь
6 средних клубней картофеля
2 зубчика чеснока (по желанию)
Зелень любая по желанию
Лавровый лист

Полезный рецепт: Грибной суп😋👍

Картофель моем, чистим, нарезаем и отправляем в кастрюлю, куда наливаем примерно 2 литра подсоленной воды. Ставим на огонь, накрываем крышкой.

Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на терке или нарезаем мелко ножом. На сковороду наливаем растительное или растапливаем сливочное масло и делаем зажарку из моркови и Лука. Овощи доводим до полуготовности.

Вешенки хорошо промываем и нарезаем не очень мелко. Ножки этих грибов жестковаты, поэтому их лучше нарезать мельче.

К моменту, когда картофель покипит минут 5 или чуть больше, ваша зажарка будет готова. Ее мы отправляем в кастрюлю с картофелем и следом добавляем грибы. Доводим наш суп до кипения и, убавив огонь, кипятим ещё минут 15.

В это время нарезаем нашу зелень и чеснок, если мы их запланировали в рецепте.

Суп почти готов. Осталось попробовать на соль и досолить, если необходимо. Отправить в кастрюлю пару листиков лаврового листа и зелень и чесноком. Через 2 минуты выключить огонь и дать настояться блюду 10 минут. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-gribov/103137-gribnoy-sup-iz-veshenok.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх