» » » Фасолевый суп с мясным фаршем

Фасолевый суп с мясным фаршем

Фасолевый суп с мясным фаршем

Ингредиенты

Мускатный орех - 1 ч.л.
луковица - 1 шт
соль, перец - по вкусу
средняя морковь - 1 шт
консервированная белая фасоль - 1 банка
чеснок - 1-2 зубчика
говяжий или куриный фарш - 400 г
зелень (кинза, укроп или петрушка) - по вкусу
пряные травы - по вкусу
Полезный рецепт: Веллингтон-фарш

Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, спассеруйте в течение двух минут на разогретой сковороде.

Морковь натрите на крупной терке, добавьте к луку, продолжая обжаривать овощи вместе еще 3 минуты.

Добавьте к овощам фарш, помешивая и разбивая комочки. Посолите, поперчите, положите две щепотки молотого мускатного ореха и любимые пряности. Обжарьте фарш 5-7 минут.

Переложите фарш с овощами в кастрюльку, влейте молоко. Доведите суп до кипения. Обязательно проследите, чтобы молоко не сбежало, а затем уменьшите огонь до минимального. Добавление молока в суп вместе с пряностями и специями придает ему нежный сливочный вкус, за который мы так любим сырные крем-супы.

Фасоль поместите на дуршлаг, добавьте в суп.

Варите суп на очень слабом огне еще 10 минут, в конце добавьте выдавленный через пресс чеснок и мелко рубленую зелень.

Суп должен настояться под крышкой 15 минут. После этого подавайте его с сухариками.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-farsha/71911-fasolevyy-sup-s-myasnym-farshem.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх