Грибы со сливками и фасолью

Грибы со сливками и фасолью

Ингредиенты

1200 гр шампиньонов
3 большие луковицы
500 мл сливок
2 кг фасоли стручковой
1 зубчик чеснока

Полезный рецепт: Хумус из нута

Сначала обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем крупно нарезанные грибы.

С шампиньонов много выделяется воды. Я его сливаю в отдельную миску иначе грибы получатся не жареные,а тушеные. Когда грибы почти готовы, воды нет - Солим. Почему именно сейчас? Грибы ужариваются, уменьшаются в объемах, в таком случае меньше вероятности пересолить.

Добавляем сливки. У меня 33 %. Слишком жирные, поэтому я разбавляю их грибным собранным соком. Тушим минут 5. Добавляем в самом конце зубчик чеснока. Он подчеркнет грибы.

Не размороженную фасоль жарим на сковороде под крышкой. Солим тоже в конце (объяснила почему выше). Для более нежного вкуса можно положить сливочное масло.

Получается прекрасный обед для всей семьи.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-bobovykh/98787-griby-so-slivkami-i-fasolyu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх