Фасоль в чесночном соусе

Фасоль в чесночном соусе

Ингредиенты

фасоль 300 г
помидор 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок (зубчики) 6 шт.
орехи грецкие 2 ст. л.
укроп 1/2 пучок
кинза 1/2 пучок
вода для соуса 100 мл
вино белое сухое (опционально) 3 ст. л.
лук репчатый 1 шт.
соль 2 щепотка
перец черный 1 щепотка

Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду и промыть.

Лук слегка обжарить, добавить к нему нарезанные помидор и перец. Тушить на маленьком огне минут пять, пока овощи не станут давать сок.

Затем порезать зелень, добавить к овощам, и продолжать тушить на маленьком огне.

В это время делаем соус. В миксер загружаем чеснок, грецкие орехи, вино и воду. Взбиваем все до однородной массы.

Выкладываем фасоль в сковороду с овощами, заливаем соусом, солим, перчим по вкусу. Тушим все вместе минут 5. Этого достаточно. Если оставить дольше - фасоль потемнеет, да и овощи потеряют свой яркий цвет.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-bobovykh/73235-fasol-v-chesnochnom-souse.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх