» » » Рагу из морепродуктов с бобами

Рагу из морепродуктов с бобами

Рагу из морепродуктов с бобами

Ингредиенты

Креветки (чищеные) - 230 г
Кальмары мелкие (резаные кольцами) - 450 г
Бобы фава (бобы садовые или конские) мелкие (замороженные) - 1,5 стакана
Масло оливковое - 2 ст. л.
Лук зеленый (резаный) - 4 шт.
Чеснок (мелко рубленный) - 2 зубка
Вино белое сухое - 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу


1. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло, высыпать в сковороду зеленый лук и готовить, помешивая, примерно 4-5 минут, до мягкого состояния.

2. Выложить в сковороду чеснок и готовить еще секунд 30. Добавить в сковороду кольца кальмара и готовить на сильном огне, помешивая, около 2 минут, до золотистого цвета.

3. Ввести в сковороду вино, довести до кипения. Выложить в кипящее вино бобы, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить кальмаров 5-8 минут (если бобы свежие), и 4-5 минут (если бобы замороженные).

4. Выложить в сковороду креветки, накрыть крышкой и готовить 2-3 минуты, до розового цвета креветок. Ввести в сковороду петрушку, соль и перец. Подавать рагу из морепродуктов сразу же.



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-bobovykh/103118-ragu-iz-moreproduktov-s-bobami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх