» » » Суп из бобов долихос с кокосовыми сливками

Суп из бобов долихос с кокосовыми сливками

Суп из бобов долихос с кокосовыми сливками

Ингредиенты

Куриные остовы для бульона - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Бобы долихос - 450 г
Кокосовые сливки - 200 мл
Листья лайма - 7-8 шт.
Сушеный имбирь - 1 ст.л.
Сушеные помидоры - 1 ст.л.
Перцы чили "птичий глаз" - 7-8 шт.
Сушеный чеснок
Куркума
Зира молотая
Лавровый лист



1. Для начала из двух куриных чикилетов (спинки), луковицы и пары лавровых листов варим крепкий бульон. С костей снимаем мясо (будет сюрпризом, как его много), бульон процеживаем.

2. Бобы замачиваем в теплой воде на несколько часов, а лучше на ночь.

3. В горшок укладываем бобы, мясо, приправы и специи. С птичьим глазом аккуратнее, а то мало не покажется.

4. Аккуратно размешиваем в чашке бульона кокосовые сливки (или молоко, но его тогда больше нужно), добавляем, заливаем в горшок бульон и отправляем на тихий огонь часа на 4.

5. В середине варки можно выправить суп на соль, лучше дождаться, пока составляющие пропитают друг друга.

Отличный получился супец, очень зимний, но с азиатскими нотками.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-bobovykh/102203-sup-iz-bobov-dolihos-s-kokosovymi-slivkami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх