» » » Фасоль с рисом «Скачущий Джон» («Hoppin John»)

Фасоль с рисом «Скачущий Джон» («Hoppin John»)

Фасоль с рисом «Скачущий Джон» («Hoppin John»)

Ингредиенты

фасоль (черный глаз) - 70г
рис басмати - 120г
перец болгарский - 70г
лук репчатый - 40г
чеснок - 2 зубчик
сельдерей (стебель) - 25г
бекон - 60г
колбаски баварские (копченые) - 70г
острый соус табаско - 4г
кумин - 1 щепотка
куриный бульон - 500 мл
Рецепт приготовления фасоли:
Чтобы приготовить Фасоль с рисом «Скачущий Джон» («Hoppin John») необходимо...


Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на ночь. Лук и перец нарезаем кубиком, стебель сельдерея - тонкими пластинами. На горячей сковороде обжарить нарезанный кусочками бекон. Добавить к бекону лук с перцем, чеснок и сельдерей. Уменьшить огонь и обжаривать 5 минут.

Добавить копченые колбаски, соус табаско, кумин, перемешать и положить фасоль. Влить бульон и готовить фасоль с беконом и колбасками на малом огне около 50 минут.

Когда фасоль станет мягкой, часть фасоли переложить в миску и пюрировать погружным блендером. Фасолевое пюре вернуть обратно в сковороду.

Вареный рис уложить горкой в глубокой тарелке, и вокруг распределить фасоль с беконом и овощами.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-bobovykh/101671-fasol-s-risom-skachuschiy-dzhon-hoppin-john.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх