Суп с бобовыми и копченым тофу

Суп с бобовыми и копченым тофу

Ингредиенты

1 ст. Микс бобов (фасоль и чечевица разных вид. горох, перловка)
3 средних картошки
1 большая луковица или лук порей
1-2 моркови
Пара веточек петрушки
200 гр. Копченый тофу
Горсть любых макарон (лучше спиральки)
Масло для жарки
Вода
Любимые специи (хмели-сунели)
Полезный рецепт: Суп с бобовыми

Микс бобовых можно купить готовый или составить самим. Замочить бобы на ночь в холодной воде. Перед варкой, бобы промыть в проточной воде, залить бобы водой в кастрюле, немного подсолить и поставить варить. Время варки примерно 40 минут. Пока варятся бобы, чистим и режем лук, морковь, картофель, тофу, петрушку. Лук с морковью пассеруем на растительном масле, добавляем кубики тофу и прогреваем несколько минут, сильно зажаривать не нужно.

За 20 минут до окончания варки бобовых, добавляем в кастрюлю картофель и макароны (у меня была широкая лапша). За 5 минут, зажарку и специи, в самом конце петрушку. ГОТОВО. Приятного аппетита :-)

При данном количестве ингредиентов, супа получается много, примерно 4 литра.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-bobovykh/101666-sup-s-bobovymi-i-kopchenym-tofu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх