Ребра на мангале

Ребра на мангале

Ингредиенты

ребра, 600 грамм
соевый соус, 50 грамм
паприка, 1 ч. л.
базилик, 1 ст. л.
соль, по вкусу
растительное масло, 2 ст. л.
красный перец, 1/3 ч. л.
имбирь, 0,5 ч. л.


Ребрышки я буду готовить на термо-мангале с двойными стенками Forester. Он легко собирается и разбирается. Мангал не деформировался при первом использовании. Он устойчив, удобен, компактен и прост в эксплуатации.

Итак, приготовьте специи.

Подготовьте ребрышки. Хорошо их промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Далее подготовьте маринад. Для него смешайте соевый соус и все специи. Добавьте растительное масло и перемешайте.

Ребра натрите солью и заправьте маринадом. Обычно маринуют ребрышки как минимум полчаса, но лучше больше, так они станут вкуснее и сочнее.

Ждем, когда прогорят угли и выкладываем наши ребрышки на решетку. Чтобы мясо прожарилось равномерно, периодически его переворачиваем, не допускаем чтобы огонь разгорался и своевременно его тушим водой.

Когда мясо приготовится, заверните его на 10 минут в фольгу, чтобы оно дошло. Это поможет сохранить вкус и аромат блюда. Подавайте ребрышки в горячем виде с любимым соусом и салатом. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/barbekyu-shashlyk-gril/68318-rebra-na-mangale.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Шашлык из шампиньонов на мангале
Шашлык из шампиньонов на мангале – диетическая закуска, как это ни странно звучит. Он точно так же аппетитно пахнет дымом и прекрасно утоляет голод. Мариновать грибы можно прямо на природе, но лучше будет, если вы сделаете это за несколько часов до приготовления. Маринад для шампиньонов обязателен,
Свиные ребрышки в бальзамической глазури
Мясо для барбекю обычно не маринуют, поэтому принято подавать к готовому блюду соусы. И соусы TABASCO отлично подчеркивают отменный мясной вкус и придают особый колорит. Cвиные ребрышки с бальзамической глазурью прекрасно дополняют овощи гриль.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх