» » » Шашлык из свинины в духовке на луковой «подушке»

Шашлык из свинины в духовке на луковой «подушке»

Шашлык из свинины в духовке на луковой «подушке»

Ингредиенты

свинина
репчатый лук
лимонный сок
специи для шашлыка
уксус
перец
соль

1. Мякоть или филе свинины нарезать кусочками, накрыть пищевой пленкой, сильно отбить.

2. Снять пленку, каждый кусочек натереть солью, перцем и снова чуть отбить.

3. Подготовленное мясо переложить в емкость, всыпать специи для шашлыка.

4. В миску с мясом положить нарезанный небольшими кусочками лук, сильно помять его вместе с мясом и оставить все на 2 часа мариноваться.

5. Примерно за 1 час до приготовления шашлыка в отдельной емкости замариновать лук. Для этого нужно нашинковать лук полукольцами, сложить в миску, залить кипятком. Далее влить туда уксус, всыпать сахар, соль, при желании добавить сок лимона.

6. Противень застелить бумагой для выпечки, отрезать рукав для запекания по длине немного большей противня, одну сторону завязать.

7. Выложить в рукав замаринованный лук, аккуратно его распределить, сверху выложить подготовленное мясо, но не перемешивать.

8. Второй конец рукава завязать, сделать сверху несколько проколов, поместить противень в предварительно разогретую духовку.

9. Запекать шашлык из свинины в духовке на луковой «подушке» в течение часа — полтора на максимальной температуре.

10. Готовый шашлык достать из рукава, выложить на блюдо и подать к столу.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/barbekyu-shashlyk-gril/52985-shashlyk-iz-svininy-v-duhovke-na-lukovoy-podushke.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх