» » » Куриная грудка с лаймом, запеченная на барбекю в гриль-бумаге

Куриная грудка с лаймом, запеченная на барбекю в гриль-бумаге

 Куриная грудка с лаймом, запеченная на барбекю в гриль-бумаге

Ингредиенты

Куриные грудки - 2 шт.
Масло оливковое - 50 мл
Масло сливочное - 50 г
Цедра лайма - 2 ст. л.
Лайм (сок лайма) - 1 шт.
Перец чили сушеный - щепотка
Перец молотый чёрный - щепотка
Соль крупная - щепотка


Для приготовления этого блюда понадобятся 4 листа гриль-бумаги (ольха).

1. Погрузите гриль-бумагу и бечевки в воду на 10-30 минут.

2. Разрежьте грудки пополам. Посолите, поперчите и посыпьте цедрой лайма.

3. Смажьте гриль-бумагу оливковым маслом и положите половинку грудки на середину листа, вдоль волокон древесины. Сбрызните соком лайма, посыпьте перцем чили и положите сверху ломтики сливочного масла.
Повторите то же с остальными кусочками грудки.

4. Свяжите рулоны влажными бечевками и поместите на решетку барбекю над открытым источником тепла, закройте крышку.

5. Через 5 минут переверните рулоны на другую сторону и оставьте еще на 5 минут. Затем отложите рулоны вдали от источника тепла и запекайте до готовности (еще примерно 5 минут).

6. Переложите рулоны на сервировочное блюдо, разверните, сбрызните соком лайма и оливковым маслом.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/barbekyu-shashlyk-gril/102376-kurinaya-grudka-s-laymom-zapechennaya-na-barbekyu-v-gril-bumage.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх