Куриные шашлыки с овощным соте

Куриные шашлыки с овощным соте

Ингредиенты

Куриное филе (порезанное кубиками) - 3 половинки
Сок 1 лайма
Корень имбиря (чищеный и тертый на мелкой терке) - 2,5 см
Перец чили красный (очищенный от семян и порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Лук репчатый (порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Чеснок (рубленый) - 2 зубок
Баклажан (порезанный ломтиками) - 1 шт.
Цуккини (порезанный тонкими ломтиками) - 2 шт.
Перец болгарский красный (очищенный от семян и разрезанный на 4 части) - 1 шт.
Паста карри - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ч. л.
Рис отварной на гарнир

1. Предварительно замариновать куриный шашлык. Куриное филе сложить в глубокую миску. Добавить сок лайма, имбирь и чили, хорошо перемешать. Накрыть миску крышкой или пленкой и поставить в холодильник, чтобы филе хорошо промариновалось, часа на 3-4.

2. 8-12 бамбуковых палочек замочить в холодной воде за 30 минут до нанизывания на них мяса.

3. Кусочки куриного филе нанизать на бамбуковые шампура и жарить куриный шашлык в духовке около 8-10 минут, периодически переворачивая

4. Тем временем в воке или другой большой сковороде разогреть масло, высыпать в сковороду лук и чеснок, жарить, помешивая, около 1-2 минут. Добавить баклажан, цуккини и болгарский перец. Жарить, периодически помешивая, около 4-5 минут. Добавить в сковороду пасту карри, соевый соус и сахар, готовить около 1 минуты.

Подавать куриный шашлык с жареными овощами и отварным рисом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/barbekyu-shashlyk-gril/102368-kurinye-shashlyki-s-ovoschnym-sote.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх