Шашлык из свинины с мятой и киви
В нашей стране шашлык из свинины без преувеличения можно назвать самым популярным, и, соответственно, способов маринования мяса для такого шашлыка очень и очень много. Почему стоит обратить внимание именно на этот рецепт? Потому, что свинина, промариновавшаяся в мяте с киви, получается необычайно
Шашлык из курицы с гранатовым маринадом
Куриный шашлык, к сожалению, из-за постности куриного мяса нравится немногим, и часто ему предпочитают свинину, говядину или баранину. Тем не менее, приготовить очень вкусный шашлык из курицы действительно можно, нужно лишь знать как, и мы об этом расскажем. Приготовленный по этому рецепту шашлык
Шашлык из утки на мангале
Правильно приготовленный шашлык из утиного мяса отличается замечательным вкусом, он нежный и аппетитный, а при особом способе приготовления, описанном в этом рецепте, он вообще мало отличим от шашлыка из баранины.
Шашлык из маринованной говядины «Бастурма»
Бастурмой, как известно, называют вяленую говяжью вырезку, которую сначала засаливают, затем кладут под пресс и выдерживают в таком виде, обмазывают смесью специй и просушивают. Свое название наш сегодняшний шашлык получил за сходство с бастурмой – он получается таким же мягким и ароматным.
Шашлык из телятины по-литовски
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного шашлыка из телятины по-литовски с салом, лимоном и чесночком. Если вы никогда ни готовили шашлык из телятины, то рекомендуем начать именно с этого рецепта.
Вегетарианский шашлык
ариантов приготовления вегетарианского шашлыка из овощей или грибов масса – эти продукты, также как и мясо, могут выдерживаться во всевозможных маринадах, по-разному комбинироваться друг с другом и т.д. Чаще всего шашлык делают из баклажанов, цуккини и шампиньонов, используя их как по отдельности,
Шашлык в духовке в рукаве
Этот рецепт уже опробовали многие хозяйки и остались от него в восторге, попробуйте и вы! Шашлык, приготовленный из свинины на луковой подушке в рукаве для запекания, получается очень похожим по вкусу и аромату на сделанный традиционным способом – на свежем воздухе на мангале. Попробуйте, и сами
Соусы для шашлыка
Самые популярные во многих странах мира соусы к шашлыку с устоявшейся рецептурой – это американский Барбекю соус, кавказский Наршараб, грузинский Сацебели, а также Аджика и Ткемали. Эти соусы можно приготовить самостоятельно или купить в магазине – они подходят к любым видам шашлыка.
Маринад из кефира
Кефирный маринад для шашлыка получил широкое распространение не только в нашей стране, но и во многих других. Кефир используют чаще для маринования суховатого мяса – куриного, говяжьего, но также хорошо он подходит и для других видов мяса – свинины, баранины. Делается шашлык с таким маринадом
Шашлык с киви
Используя киви для шашлыка, не забывайте: в таком маринаде мясо нельзя передерживать, поскольку содержащийся во фрукте особый белковый фермент очень быстро расщепляет животный белок и передержанный в киви шашлык рискует превратиться в паштет, поэтому важно точно следовать рецепту. Мариновать с киви
Шашлык из индюшатины в пиве
Мясо индейки – легкое по сравнению со свининой и более питательное по сравнению с курицей, становится в нашей стране все популярнее среди сторонников здорового питания. А мясо индейки, приготовленное в качестве шашлыка над углями – это не только полезно, но еще и так вкусно, что, как говорится «ни
Шашлык из свинины в коньячном маринаде
Свинина в нашей стране занимает первое место по популярности, когда заходит речь о шашлыке – так сложилось, что именно это мясо предпочитают использовать многие поклонники этого блюда. Ввиду этого придумано очень много вариантов маринования свинины для шашлыка – свинину любят многие, но, тем не
Шашлык из молодой баранины с грибами
Молодую баранину для шашлыка, как известно, не нужно слишком мариновать – это мясо само по себе, даже безо всяких добавок, уже отлично подходит для приготовления этого блюда. В этом рецепте предлагается готовить шашлык из баранины вообще без маринования, и результат при этом получается просто
Простой шашлык из осетра
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить очень вкусный шашлык из рыбы – осетра. Этот шашлык – настоящий деликатес! Из осетра можно готовить массу блюд, но шашлык – одно из самых впечатляющих. Сделайте шашлык из осетра по этому простому рецепту, и впечатлитесь сами и впечатлите близких!
Шашлык куриный с ананасом
Делать такой куриный шашлык с ананасом можно как в домашних условиях в духовке или на сковороде, так и на природе над углями на мангале – выбор за вами. Конечно, в условиях свежего воздуха шашлык получится вкуснее, так как к знакомому многим замечательному сочетанию вкусов курицы и ананаса
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх