» » Куриная грудка с грибами

Куриная грудка с грибами

Куриная грудка с грибами

Ингредиенты

1 куринная грудка не отделённая от кости
3-4 гриба шампиньонов
Лук репчатый
Соль, перец,карри, куркума
карри, куркума
Полезный рецепт: Куриные биточки

Бурем грудку, снимаем с неё шкурку,она очень хорошо снимается. Положить грудку ребрами на разделочную доску и аккуратно придавить,до треска кости,чтоб получилась устойчиво горизонтальной.

Делаем по три разреза с двух сторон, немного наискосок, не дорезая немного до ребер.

Солим,перчим,натерпелись специями-карри+куркума.

В надрезы ложим ломтики лука и грибы- Внутрь тоже можно положить оставшиеся грибы.

Ложим на фольгу лук кольцами и перекладываем на него ргудку, и хорошо обворачиваем -учитывая,что при приготовлении мясо будет выпускать много сока, делаем с фольги хороший как бы поддон,а затем обвернуть всю нашу "композицию"

Ставим в духовку на t 170'-160' приблизительно на 50 минут,затем аккуратно открываем верх,так чтоб потом можно было закрыть фольгу назад. И поливая переодически соком с нашего мяса держать в духовке ещё минут 15-20.Вы будете видеть,как приобретет красивый цвет,так и готова.

Вынимаем из духовки,заварачиваем в фольгу,как было изначально и даём хорошо остыть.

PS:если резать сразу, выняв из фольги и сока,то когда остынет будет сухим мясо.А остывшим в своем соку,мясо будет сочным.

Приятного аппетита


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/94882-kurinaya-grudka-s-gribami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

50 минут
Вторые блюда
Мясо с овощами в фольге
Сочное мясо с ароматными грибами и томатами, запеченное под сырной «шапочкой» - королевское блюдо, когда пробуешь, забываешь обо всем на свете!

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх