» » Лазанья из капустных листьев с рикоттой

Лазанья из капустных листьев с рикоттой

Лазанья из капустных листьев с рикоттой

Ингредиенты

сыр рикотта 450 г
говяжий фарш 400 г
сыр моцарелла 140 г
помидоры 2 шт.
чеснок 2 зубчика
капуста белокочанная 1 кочан
лук репчатый 1 шт.
сельдерей 1 стебель
перец чили красный ½ шт.
вода ¾ стакана
орегано 1 ст.л.
тимьян 1 ст.л.
уксус бальзамический 1 ст.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
томатная паста 2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
мускатный орех по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Срезать у кочана капусты низ и отправить в кипящую воду. Через минуту листья начнут постепенно отделяться от кочана. Выбрать 15 больших и хороших листиков, положить на салфетки, чтобы остыли.

Обжарить на оливковом масле чеснок, лук, сельдерей до золотистого оттенка. Положить на сковороду фарш, обжарить.

Добавить томатную пасту, порезанные помидоры, налить чуть-чуть воды. Посыпать специями и измельченным чили. Тушить 5-10 минут.

Добавить по вкусу 2 вида уксуса, насыпать сахар и соль. Тушить до готового состояния.

Соединить рикотту, мускатный орех, молотый перец.

Выложить лазанью. Положить слой фарша, на него листья капусты, сверху рикотту. В такой последовательности выкладывать слои, пока не закончится фарш. Готовить 20 минут.

Спустя 20 минут от начала готовки, достать лазанью, посыпать тертой моцареллой. Отправить в духовку еще на 15 минут. Достать, чуть остудить.

Посыпать лазанью из капустных листьев с рикоттой свежим измельченным орегано, побрызгать оливковым маслом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/85335-lazanya-iz-kapustnyh-listev-s-rikottoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх