» » Семга, запеченная под соусом из трав

Семга, запеченная под соусом из трав

Семга, запеченная под соусом из трав

Ингредиенты

семга 800 г
базилик свежий 10 г
зелень петрушки 10 г
зелень укропа 10 г
хрен тертый 5 г
кервель 5 г
сливки обезжиренные 500 мл
масло оливковое 10 мл
яичный желток 2 шт.
лимон ½ шт.
перец черный молотый 0.5 ч.л.
соль морская по вкусу

Семгу промыть проточной холодной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца.

Нарезать филе кусочками, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком.

Смазать оливковым маслом форму для запекания, положить рыбу.

Для приготовления травяного соуса порубить зелень базилика, укропа, кервеля, петрушки.

Массу смешать со сливками, добавить сырые яичные желтки, тертый корень хрена, цедру лимона.

Готовым соусом полить рыбу, поставить в духовку, печь при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Должна появиться румяная золотистая корочка.

СОВЕТ

При подаче можно украсить рыбу тонко нарезанным лимоном, веточками укропа.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/85293-semga-zapechennaya-pod-sousom-iz-trav.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Камбала, запеченная в пергаменте
Чудесный способ приготовления рыбы - рыба в пергаменте, запечённая в духовке. Готовится довольно просто и выглядит весьма эффектно при подаче. К тому же, такое блюдо можно смело отнести к здоровой и полезной еде

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх