» » Ризотто с запеченной тыквой и чесноком

Ризотто с запеченной тыквой и чесноком

Ризотто с запеченной тыквой и чесноком

Ингредиенты

мякоть тыквы 400 г
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 2 дольки
зеленый лук 8 стеблей
сливочное масло 25 г
рис арборио или карнароли 200 г
молотый тмин 2 ч.л.
овощной бульон 1 л
тертый пармезан 50 г
кинза маленький пучок
соль по вкусу
Полезный рецепт: Жареные лисички с луком

1. Разогреть духовку до 180 С. Тыкву почистить, нарезать кубиками со стороной 1.5 см. Выложить их на противень, сбрызнуть маслом и запекать в течение 30 минут.

2. Чеснок почистить и раздавить, зеленый лук мелко нарезать.

3. Нагреть 1 ст.л. растительного масла вместе со сливочным маслом на среднем огне. Добавить зеленый лук и чеснок. Как только лук станет мягким, добавить рис и тмин. Хорошо перемешать и готовить в течение 1 минуты.

4. Теперь добавить полстакана бульона и перемешать. Продолжать добавлять бульон маленькими порциями и перемешивать рис, пока пока бульон не закончится. Это займет около 20 минут.

5. Готовое ризотто осторожно перемешать с тертым сыром, рубленой кинзой и запеченной тыквой.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/69946-rizotto-s-zapechennoy-tykvoy-i-chesnokom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Тыквенное ризотто
Итальянцы, истинные гурманы в еде, готовят с тыквой ризотто. Действительно, классическое тыквенное ризотто получается очень вкусным.
Клубничное ризотто
Этот сезонный рецепт ризотто из клубники идеально подходит для весны. Для приготовления блюда желательно использовать рис карнароли или арборио.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх