» » Постный плов с тыквой и сухофруктами

Постный плов с тыквой и сухофруктами

Постный плов с тыквой и сухофруктами

Ингредиенты

длиннозернистый рис 300 г
растительное масло 100 мл
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
чеснок 1/2 шт.
мякоть тыквы 250 г
крупная соль по вкусу
по горсти изюма и нарезанной кураги
барбарис, куркума, зира по вкусу

1. Рис промыть в прохладной воде до прозрачности.

2. Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать тонкими брусочками, а тыкву кубиками.

3. В казане или кастрюле с толстым дном обжарить лук до прозрачности на разогретом масле.

4. Добавить морковь, посолить и посыпать пряностями. Тушить под крышкой на слабом огне 10 минут.

5. Сверху выложить тыкву вместе с целыми зубчиками чеснока и сухофруктами. Сверху равномерно разложить рис, посолить. Залить водой, чтобы жидкость покрывала рис на 1-1,5 см.

6. Накрыть казан крышкой и готовить на слабом огне на 20-25 минут, пока вода полностью не впитается в рис.

7. Переложить постный плов на тарелки и подавать.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/69939-postnyy-plov-s-tykvoy-i-suhofruktami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх