» » Куриное мясо в пряном медово-горчичном маринаде

Куриное мясо в пряном медово-горчичном маринаде

Куриное мясо в пряном медово-горчичном маринаде

Ингредиенты

мясо куриное - 600 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубка (крупных)
соль, смесь перцев - по вкусу
мёд - 1 ст.л.
горчица в зернах - 1 ст.л.
горчичный соус нежный - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.

1. Для этого блюда подойдет как куриная грудка, так и любое другое куриное мясо. Я использую гуляш. В данном случае это мясо мне нравится больше, так как оно сочнее. Хотя грудка, безусловно более диетический вариант.
Куриное мясо помыть и просушить. Нарезаем его достаточно крупными кусками. Филе даже можно не разрезать. Каждый кусочек натереть смесью перцев и при необходимости солью с учетом того, что в состав маринада входит соевый соус.

2. В сковороде слегка разогреть оливковое масло и обжарить в нем репчатый лук, нарезанный кубиками, и мелко нарубленный чеснок. Обжариваем овощи недолго, не более двух минут. Если блюдо запекается в духовке, то перекладываем овощи ровным слоем в жаростойкую форму. Или можно приготовить на плите, используя сковороду с толстым дном. Я готовлю вторым способом.

3. Теперь займемся пряным маринадом. В отдельной емкости смешать оливковое масло, мёд, неострый горчичный соус и горчицу в зернах. Тщательно перемешать и влить соевый соус. Когда соус станет однородным, по одному окунаем в него кусочки куриного мяса и выкладываем сверху на лук с чесноком. Заливаем блюдо оставшимся соусом.

4. Если запекаете мясо в духовке, накрываем фольгой форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем, сняв фольгу, возвращаем блюдо в духовку еще на 10-15 минут. Если готовим на варочной поверхности в посуде с толстым дном, тогда, накрыв крышкой, томи блюдо в течение 30-40 минут. Результат в любом случае будет потрясающим.

5. Нежное куриное мясо в пряном маринаде готово. Блюдо получилось просто пальчики оближешь! Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/53017-kurinoe-myaso-v-pryanom-medovo-gorchichnom-marinade.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх