» » Творожный пудинг для детей

Творожный пудинг для детей

Творожный пудинг для детей

Ингредиенты

творог - 350 г
яйцо куриное - 3-4 шт.
крахмал - 1 ст. л с горкой
сахар - 100 г
соль - щепотка
сметана жирностью 10% - 80 г
манная крупа - 1 ст.л.
масло сливочное - 10 г (для смазывания формы)

1. Творог для пудинга можно взять любой жирности. Но, конечно, если мы говорим о детском меню, максимальная жирность 5%. Запекая пудинг в духовке, творог проходит термообработку, поэтому можно без опасения использовать и домашний творог.
Протереть творог через сито или взбить блендером, чтоб получилась мягкая, однородная масса.

2. В яйцах желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник. Желтки добавляем в творог вместе с крахмалом и манной крупой. Добавляем к массе сметану и перемешиваем все ингредиенты еще раз блендером. Белки взбить миксером в плотную пену, добавляя в них постепенно сахар. Очень аккуратно вводим взбитые белки в тесто. Перемешиваем лопаткой творожную массу. Блендер на этом этапе уже не используем.

3. Форму для запекания смазать сливочным маслом (или застелить пергаментной бумагой). Выкладываем творожную массу в форму, разравниваем верх. Накрываем форму фольгой и отправляем пудинг в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Затем снять фольгу и вернуть пудинг в духовку еще на полчаса. Он должен аппетитно зарумяниться сверху.

4. Нежный творожный пудинг готов. Он просто тает во рту! Уверена, маленькие гурманы его обязательно оценят. Готовьте с любовью! Приятного аппетита Вашему малышу!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/53016-tvorozhnyy-puding-dlya-detey.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх