» » Вареники мясо-капустные

Вареники мясо-капустные

Вареники мясо-капустные

Ингредиенты

Тесто:
450 г мука
1/2 ч.л соль
2 шт яйцо С0
160 мл вода
Начинка:
350 г квашеная капуста
350 г мясо куриных окорочков с кожей без косточек
2 шт лук
по вкусу соль, перец


Квашеную капусту потушить до мягкости на малом огне часа 1,5. Мультиварка справилась за 40 минут.

Куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Соединить с тушеной капустой, добавить соль, перец.

Для теста муку просеять, добавить соль, яйца и холодную воду. Вымесить.

Из теста катать колбаски около 2-х см в диаметре, резать на кусочки, стороной среза слегка макать в муку и раскатывать каждый отдельно в кружочек. На каждый рожочек выкладывать начинку чайной ложкой. Края теста просто залеплять, так получается тонко и меньше теста.

Готовые вареники опустить в кипящую, подсоленную воду. После того, как всплывут, варить 5 минут.

Подавать по вкусу со сметаной, сливочным маслом, зеленью, майонезом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/104473-vareniki-myaso-kapustnye.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх