» » Куриные отбивные в кляре и без

Куриные отбивные в кляре и без

Куриные отбивные в кляре и без

Ингредиенты

1 кг Филе куриное
2 шт Яйца
2 ст.л. Мука
Соль
Чёрный молотый перец


Филе помыть и порезать на куски поперек волокон.

Каждый кусок поочерёдно складываем в кулёк или кладем на доску и покрываем пищевой плёнкой (плёнка рвётся быстрее). Отбиваем. Куриное мясо нежное, так что сильно отбивать не стоит, чтобы не порвать. Затем солим и перчим.

Если делаем в кляре, тогда опускаем отбивную в кляр, переворачиваем, чтобы с обеих сторон был кляр и перемещаем после кляра в сковороду. Если без кляра, то просто солим, перчим и кладем на сковороду.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Кушать можно как в горячем виде, так и в холодном. Мне, к примеру, в холодном нравится больше) Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/104436-kurinye-otbivnye-v-klyare-i-bez.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх