» » Творожно-лимонная запеканка с манкой

Творожно-лимонная запеканка с манкой

Творожно-лимонная запеканка с манкой

Ингредиенты

Творог 5-9% - 500-600 г
Крупа манная - 1 ст. ложка
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Яйцо - 1-2 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 60 г
Ванильный сахар - 5-10 г
Сметана - 1 ст. ложка
Масло сливочное - для смазывания формы
*
Для украшения:
Малина - 5-6 шт.
Ежевика - 2-3 шт.
Смородина красная - 2-3 веточки
Смородина чёрная - 2-3 веточки
Мята - 1-2 веточки
Сахарная пудра - по вкусу


Подготавливаем продукты по списку. Сливочное масло достаём из холодильника.

Лимон моем и обсушиваем. Снимаем цедру. Откладываем немного для украшения запеканки.

Растираем творог с яйцом, удаляя крупную зернистость.

Всыпаем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем.

Добавляем манку и муку. Снова перемешиваем.

Бросаем цедру лимона и замешиваем творожное тесто.

Огнеупорную форму смазываем размягчённым сливочным маслом.

Выкладываем творожную смесь в форму и разравниваем ложкой. Сверху покрываем слоем сметаны. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на сорок минут, до румяной корочки.

Затем остужаем и подаём к столу.

По желанию, готовую лимонно-творожную запеканку можно украсить свежими ягодами, цедрой и дольками лимона, листиками мяты или посыпать сахарной пудрой.

Нарезаем на порции и подаём к столу, полив сметаной или мёдом, по желанию. Такая сочная запеканка отлично сочетается с чаем, кофе, компотом или морсом.
Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/100813-tvorozhno-limonnaya-zapekanka-s-mankoy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх