» » Котлеты с кабачками и картофелем, запечённые в духовке

Котлеты с кабачками и картофелем, запечённые в духовке

Котлеты с кабачками и картофелем, запечённые в духовке

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Фарш мясной (свиной) - 400 г
Кабачки - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Сметана - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу

Полезный рецепт: Рыба в лаваше, в духовке

Подготавливаем продукты. Картофель очищаем. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Картофель нарезаем тонкими кружочками. Добавляем растительное масло, паприку, чеснок и соль. Перемешиваем и отставляем в сторону.

Теперь займемся котлетами. Луковицу очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем сухари, соль и фарш. Хорошо перемешиваем.

Также нам понадобится парочка молодых кабачков.

Кабачок нарезаем одинаковыми по толщине кружками. В центре кружков вырубкой вырезаем круглые отверстия такого размера, чтобы получились колечки кабачков. Сердцевинки-кружочки измельчаем и добавляем в фарш.

Из кабачково-мясного фарша формируем круглые котлеты.

Картофель распределяем на противень. Сверху выкладываем котлеты.

Из кабачков делаем цепочку. Для этого разрезаем часть кабачковых колец с одной стороны, другую часть оставляем целой. Соединяем кольца кабачков в цепь.

Цепочку кабачков можно разложить вокруг каждой котлеты или выложить на картошку, а котлетку сверху.

Кабачки смазываем сметаной. Отправляем картошку с котлетами и кабачками в разогретую духовку.

Запекаем котлеты с кабачками и картофелем в духовке при температуре 200 градусов минут 40.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/100808-kotlety-s-kabachkami-i-kartofelem-zapechennye-v-duhovke.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх