» » Картофельная пицца с оливками

Картофельная пицца с оливками

Картофельная пицца с оливками

Ингредиенты

Для основы:
Картофель очищенный - 450 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Чеснок сушеный - 1 ч. ложка
Травы итальянские - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для начинки:
Колбаса (ветчина) - 80 г
Помидоры - 1-2 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Оливки - 10 шт.
Сыр сулугуни - 150 г
Кетчуп - 3 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик


Подготовить продукты для основы картофельной пиццы.

Очищенный картофель натереть на терке.

Выложить картофель в сито, промыть холодной водой и хорошо отжать.

Добавить в картофель яйцо, соль и специи. Перемешать.

Всыпать муку.

Хорошо перемешать до однородности.

Нагреть сковороду диаметром 26 см, немного смазать растительным маслом. Ложкой равномерно выложить на сковороду картофельную массу.

Обжарить на сильном огне 2 минуты, затем накрыть крышкой, огонь уменьшить и готовить еще 5 минут.

Перевернуть картофельный "блин" на другую сторону и обжарить таким же образом.

Подготовить ингредиенты для начинки.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с кетчупом.

Лук нарезать очень тонкими полукольцами. Помидоры нарезать кружочками, оливки - пополам, колбасу - полукругами.

Сыр натереть на мелкой терке.

Основу для картофельной пиццы переложить в форму для выпечки соответствующего диаметра или на противень.

Смазать основу кетчупом с чесноком.

Затем посыпать 2/3 натертого сыра.

Выложить лук, колбасу и оливки.

Сверху разложить кружочки помидоров и посыпать оставшимся сыром. Поставить картофельную пиццу в нагретую до 210 градусов духовку и запекать 15 минут.

Следите за процессом выпечки - как только сыр красиво расплавится, пиццу можно вынимать из духовки.

Вкусная и ароматная картофельная пицца готова.
Приятного аппетита!



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/100788-kartofelnaya-picca-s-olivkami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх