Вертута - рецепты рулета с вытяжного теста с фото и видео.

Вертута (от молдавского - vertuta) это рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне.

Для приготовления вертуты используется то же тесто, что и для плацинды, но с добавлением яиц и с бо́льшим количеством подсолнечного масла, чем воды. Тесто раскатывается и растягивается руками до толщины листа бумаги, покрывается тонким слоем начинки и туго скручивается в рулет, который потом сворачивается спиралью. Получившийся рулет выкладывают на противень, смазывают яйцом и выпекают в духовке. После выпечки вертуту смазывают маслом.

Начинка для вертуты может быть как солёной, так и сладкой. Обычно она приготавливается из брынзы, творога, мяса, лука или яблок.

Рецепты блюда вертута:


1. Вертута простой рецепт.
2. Вертута с тыквой
3. Вертута с яблоками
4. Вертута молдавская
5. Вертута с творогом рецепт
6. Как правильно приготовить тесто для вертуты
7. Вертута с капустой
8. Как выглядит блюдо вертута на фото?.
9. Вертута с тыквой в духовке
10. Вертута с картошкой рецепт
11. Вертута с брынзой
12. Рецепты постных вертут (постные вертуты)
13. Вертуты из вытяжного теста
14. Вертута с жареным луком
15. Онлайн видео приготовления рецепта Вертута
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх