» » Пирог-торт "Чародейка" нереально просто и очень вкусно!

Пирог-торт "Чародейка" нереально просто и очень вкусно!

Пирог-торт "Чародейка" нереально просто и очень вкусно!

Ингредиенты

5 яиц
щепотка соли
150 грамм сахара
2 грамма ванилин
чайная ложка разрыхлителя
150 грамм муки
Выпекать при 170 С на среднем уровне 30 минут
Крем:
сливки холодные 33% 500мл
150 грамм сахар
ванилин
Глазурь:
3 столовые ложки молока
2 столовые ложки сахара с горкой
1.5-2 столовые ложки какао
40 грамм масла
Варить на маленьком огне 2-3 минуты!
Пропитка:
200 мл кипяченой воды
чайная ложка растворимого кофе
1.5 столовые ложки сахара


Выпекать при 170С на среднем уровне 30 минут. Яйца взбить с солью до пены и затем постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать пока масса не увеличится в 3 раза и стала практически белой,затем добавляем немного ванилина и постепенно вводим не прекращая взбивать просеянную муку.

Когда мука вмешана до однородности всыпаем разрыхлитель взбиваем еще 2 минуты и выкладываем тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой либо застеленную анипригарным пергаментом.Выпекаем при 170С на среднем уровне 30 минут,готовность проверить на зубочистку.

Пока бисквит остывает на решетке готовим крем,холодные сливки начинаем взбивать с ванилином на маленьких оборотах около 2 минут и затем частями всыпаем сахар а еще лучше пудру и постепенно повышаем скорость пока на поверхности крема не появится стойкий рисунок от венчиков миксера.При помощи нити делю бисквит на 3 части .

Теперь необходимо коржи пропитать и для этого смешаем кофе с водой и сахаром и при помощи кисти пропитываем каждый,теперь можно собирать тортик-верхушку бисквита кладем самым первым и половину крема выкладываем разравнивая и тихонько сверху кладем второй корж и выкладываем вторую половину крема при этом коржи ненужно прижымать чтоб крема было именно хороший слой между коржами и накрываем третим и остатками крема затираем бока и убираем на 2-3 часа в холод.

Глазурь готовится просто и быстро,все продукты отправляем в кострюльку и на маленьком огне варим 2-3 минуты до растворения сахара и даем остыть 5 минут помешивая.Покрываем торт и даем ему ночь настояться.Наслаждайтесь-это действительно нежно,сочно и очень вкусно!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/torty/96969-pirog-tort-charodeyka-nerealno-prosto-i-ochen-vkusno.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх