» » Торт-парфе с «амаретто»

Торт-парфе с «амаретто»

Торт-парфе с «амаретто»

Ингредиенты

сливки жирностью 35% – 300 мл
сахар – 125 г
сахар – 100 г
ликер "Амаретто" – 75 мл
разные ягоды – 200 г
печенье бисквитное – 225 г
вода – 100 мл
яйца (только желтки) – 5 шт.
Полезный рецепт: Шахматный торт

Печенье наломать небольшими кусочками, смешать с 2 ст. л. «Амаретто» и оставить на 10 мин., чтобы ликер пропитал бисквит. Дно разъемной формы диаметром 20 см застелить пергаментом. Выложить подготовленные кусочки печенья так, чтобы дно было полностью закрыто. Плотно прижать их руками.

Миксером взбить желтки с сахаром, добавить оставшийся ликер.

В другой миске взбить сливки в плотную пену.

Аккуратно смешать взбитые желтки со взбитыми сливками.

Выложить получившуюся смесь в форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру на ночь.

Ягоды перебрать, вымыть и обсушить. * Это может быть смесь любых летних ягод – клубники, малины, ежевики, земляники и т.д. В сотейник влить воду, добавить сахар и готовить на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Добавить ягоды, уменьшить огонь до минимума и варить 4 мин. Дать остыть. Парфе вынуть из формы, положить на блюдо и нарезать порционными кусками. Полить каждый кусок ягодами в сиропе.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/torty/82498-tort-parfe-s-amaretto.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх