» » Маковый торт с клубникой

Маковый торт с клубникой

Маковый торт с клубникой

Ингредиенты

сахар – 250 г
яйца – 6 шт.
грецкие орехи очищенные – 100 г
масло сливочное – 1 ст.л.
мак – 2 стакана
коньяк (или бренди) – 100 мл
молотые белые сухари – 50 г + 2 ст.л. для присыпки
сахар ванильный – 1 ч.л.
Для ванильного крема:
сахар ванильный – 1 ч.л.
сливки жирностью 35% – 300 мл
пудра сахарная
Для творожного крема:
сливки жирностью 22% – 3-4 ст.л.
сладкая творожная масса – 300 г
Для украшения:
ягоды клубники – 8-10 шт.
горький шоколад – 30 г

Мак и грецкие орехи уложить в блендер и измельчить.

Отделить белки от желтков. Желтки с сахаром взбить, перемешать с маком, орехами и сухарями.

Белки взбить с ванильным сахаром в густую пену. Аккуратно добавить к маковой массе.

Разогреть духовку до 200 °С. Две одинаковые формы диаметром 28 см смазать маслом, присыпать сухарями. Равномерно разложить по ним тесто, разровнять поверхность. Выпекать в духовке 25–30 мин. Дать остыть.

Приготовить творожный крем. Творожную массу протереть через сито, добавить сливки и перемешать. Приготовить ванильный крем. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную пену. Коржи пропитать коньяком, промазать один творожным кремом, второй – ванильным, положить один на другой. Поместить торт в холодильник на 3 ч.

Шоколад натереть на терке. Клубнику нарезать на тонкие ломтики. Украсить торт.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/torty/51034-makovyy-tort-s-klubnikoy.html.

2 комментария

Яна А.
Очень оригинальное оформление. У людей фантазия работает. А мне приходится только пользоваться. Но спасибо, понравилось.
Армине
Хочу, хочу этот тортик! Сейчас в сезон клубники очень актуальные рецепт. Только вот с маком проблемы, интересно, что будет, если сделать все по рецепту, но без мака...
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

50 минут
Торты
Торт "Сметанный с клубникой"
Очень вкусный летний тортик. Нашей семье, он вкуснее всего в начале лета, когда для тортика, можно использовать свою домашнюю клубнику.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх