» » Салат из кальмаров с кунжутом

Салат из кальмаров с кунжутом

Салат из кальмаров с кунжутом

Как приготовить салат из кальмаров с кунжутом? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

Кальмары — 2 шт.
Чеснок — 3 дольки
Семена кунжута — 2 ст. ложки
Сахар — 1 чайная ложка
Уксус — 2 ст. ложки
Соевый соус — 2 ст. ложки
Перец красный молотый — 12 чайной ложки
Глютамат натрия — 12 чайной ложки
Полезный рецепт: Салат из кальмаров!

Если быть корректным, то это скорее даже не салат, острая закуска или аппетайзер. Начнём…

Салат из кальмаров с кунжутом


Нам понадобится:
1. Кальмары — 2 шт.(лучше брать тушками и чищенные)
2. Чеснок — 3 дольки
3. Семена кунжута — 2 ст. ложки
4. Сахар — 1 чайная ложка
5. Уксус — 2 ст. ложки (у меня был простой 9%, но лучше брать яблочный)
6. Соевый соус — 2 ст. ложки
7. Перец красный молотый — 12 чайной ложки
8. Глютамат натрия — 12 чайной ложки (говорят, что вреден, я отношусь к нему спокойно, главное не увлекаться)

Кальмары моем и ставим варить

Салат из кальмаров с кунжутом


Обычно, я бросаю кальмары в кипящую воду и варю 3-4 минуты (желательно не переваривать, если вы не любитель резины, конечно)

Салат из кальмаров с кунжутом


Достаю отваренные кальмары, охлаждаю (даю постоять минут 5-10) и нарезаю тонкой соломкой.

Салат из кальмаров с кунжутом


Получается вот так.

Салат из кальмаров с кунжутом


Режу мелко чеснок (можно, конечно и выдавливать, я лично — режу)

Салат из кальмаров с кунжутом


В глубокую посуду кладём кальмары, чеснок, красный перец, глютамат натрия, сахар.

Салат из кальмаров с кунжутом


Затем соевый соус и уксус.
Салат из кальмаров с кунжутом


Салат из кальмаров с кунжутом


Далее — кунжут

Салат из кальмаров с кунжутом


Слегка обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая. Добавляем обжаренный кунжут к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.
Салат из кальмаров с кунжутом


Отправляем наш закуско-салато-апперайзер на 30 минут в холодильник, настоятся.Перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешиваем. Всё! Enjoy!

Тэги: салат, закуска, кальмары, кунжут.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/97-salat-iz-kalmarov-s-kunzhutom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх