» » Острая капуста в азиатском стиле

Острая капуста в азиатском стиле

Острая капуста в азиатском стиле

Ингредиенты

1 кочан молодой капусты
2 острых красных чили
1 большой пучок кинзы с корешками
4 см свежего корня имбиря
8–10 листьев кафрского лайма
100 мл рисового или белого винного уксуса
40 г сахара
2 звездочки бадьяна
1 ст. л. соли

Шаг 1

Нарежьте капусту квадратами со стороной 3 см, посолите и перемешайте руками.

Шаг 2

Крупно нарежьте чили вместе с семенами и перегородками. Имбирь очистите и измельчите.

Шаг 3

Отрежьте стебли кинзы с корешками (листья оставьте для подачи) и тщательно промойте от песка. Обсушите и мелко нарежьте. Листья лайма разорвите пополам, удаляя центральную жилку.

Шаг 4

Соедините в кастрюльке все ингредиенты, кроме капусты, и доведите до кипения. Варите 1 мин.

Шаг 5

Залейте капусту кипящим маринадом и перемешайте. Остудите и поставьте на 2 ч в холодильник. Подавайте к жирному мясу.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/90379-ostraya-kapusta-v-aziatskom-stile.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх