» » Теплый овощной салат с говяжьей вырезкой

Теплый овощной салат с говяжьей вырезкой

Теплый овощной салат с говяжьей вырезкой

Ингредиенты

говяжья вырезка 100 г
масло оливковое 70 г
помидоры черри 4-5 шт.
шампиньоны 1-2 шт.
цукини 1 шт.
баклажаны 1 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
лимонный сок ½ шт.
розмарин 1 веточка
зелень петрушки 1 пучок
руккола
листья салата

Цуккини и баклажаны нарезать кольцами, сладкий желтый болгарский перец – треугольниками, шампиньоны – пополам.

Приготовить соус из лимонного сока, оливкового масла и измельченной зелени петрушки, чеснока.

Овощи обжарить на сковороде-гриль в течение четырех минут с одной стороны, перевернуть и прогреть еще две минуты.

Во время приготовления продукты смазать масляным соусом. Выложить мясо на сковороду, обжарить две минуты, затем перевернуть.

В глубокую салатницу выложить салатные листья и рукколу, полить тем же соусом. Сверху выложить еще теплые овощи и говядину.

Полить блюдо остатками заправки, украсить веточками розмарина и помидорами черри.

СОВЕТ

Для приготовления этого блюда вместо говядины можно взять индейку.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/85140-teplyy-ovoschnoy-salat-s-govyazhey-vyrezkoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

40 минут
Салаты
Теплый овощной салат
Сытный, летний, вкусный салат с овощами и молодым картофелем и тофу. Такой салат вполне заменит полноценный ужин или обед.
35 минут
Салаты
Салат с сыром - Cheese Salad
Как приготовить салат с сыром - Cheese Salad? Пошаговый рецепт с фото. Баклажаны, цукини, помидоры, перец болгарский с нежным сыром Фета и соусом Песто.
30 минут
Салаты
Салат с языком
Листья салатов с телячьим языком, баклажанами, шампиньонами, солеными огурчиками, томатами и острым майонезным соусом.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх