Салат из пекинской капусты, курицы, кукурузы и перца
Просмотров 166.
15 минут
Ингредиенты
капуста пекинская 1 кочан
огурцы 2 шт.
куриная грудка 1 шт.
перец сладкий болгарский 1 шт.
кукуруза консервированная 1 банка
сметана 15% по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу
Небольшой кочан пекинской капусты вымыть, тонко нашинковать, переложить в салатник.
Отваренную грудку освободить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками.
У сладкого болгарского перца удалить семенные камеры, плод нарезать соломкой, огурцы – ломтиками.
Все продукты перемешать, добавить консервированную кукурузу без жидкости и рубленую зелень петрушки, укропа.
Салат посолить по вкусу, заправить сметаной.
СОВЕТ
По желанию блюдо можно заправить не сметаной, а растительным маслом с пряными травами и лимонным соком.