» » Салат из киноа с красными апельсинами

Салат из киноа с красными апельсинами

Салат из киноа с красными апельсинами

Ингредиенты

1 стакан темной киноа
2 пера зеленого лука
1/2 стакана маслин, желательно сорта каламата
3 апельсина, желательно красных
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. красного винного уксуса (по желанию)
1/4 стакана миндальных лепестков
3 веточки мяты
соль, свежемолотый черный перец

Нарежьте маслины кружками, зеленый лук – по диагонали. Два апельсина очистите, разрежьте на 4 части, а затем тонкими ломтиками. С оставшегося апельсина мелко сотрите цедру и выжмите сок. Крупно нарежьте листья мяты.

Промойте киноа в холодной воде. Положите киноа в кастрюлю, залейте 450 мл воды и доведите до кипения. Посолите, убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите 15 мин., до готовности.

Когда киноа будет готова, разрыхлите ее вилкой и переложите в миску. Добавьте апельсины, оливковое масло, винный уксус, цедру и апельсиновый сок и перемешайте. Добавьте в салат оливки и мяту, поперчите и немного посолите.

Поджарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета и посыпьте салат перед подачей.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/80052-salat-iz-kinoa-s-krasnymi-apelsinami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх