» » Средиземноморский оливье

Средиземноморский оливье

Средиземноморский оливье

Ингредиенты

2 авокадо
2 огурца
1 шарик моцареллы
1 лук-порей (только белая часть)
140 г вешенок
80 г раковых шеек
80 г домашнего майонеза
40 г творожного сыра
1 лимон
1 ст.л. устричного соуса
большой пучок рукколы
10-12 свекольных чипсов чипсы свекольные (по желанию)
10 г лососевой икры
2 г каперсов на веточке
200 г отваренных щупалец осьминога
кресс-салат для украшения
соль, перец

Очистите огурец и авокадо от кожи и семян, порежьте средними кубиками. Моцареллу также нарежьте кубиками и соедините с авокадо и огурцом. Выложите в блюдо для подачи.

На сковороде обжарьте лук-порей до золотистого цвета, и к нему добавьте вешенки и доведите их до готовности, затем снимите с плиты и дайте остыть. Добавьте их в миску к авокадо и огурцу с моцареллой. Добавьте в салат часть раковых шеек, а часть оставьте для подачи.

Для заправки майонез смешайте с творожным сыром, посолите, поперчите.

Заправьте салат, украсьте рукколой, икрой, каперсами, свекольными чипсами и кресс-салатом. Осьминога нарежьте, сбрызните устричным соусом, выложите поверх салата.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/80035-sredizemnomorskiy-olive.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх