» » Зеленый салат с гребешками, хурмой и легкой заправкой

Зеленый салат с гребешками, хурмой и легкой заправкой

Зеленый салат с гребешками, хурмой и легкой заправкой

Ингредиенты

100 г филе гребешка
1 невяжущая оранжевая хурма (лучше всего испанская)
40 г смеси плотных салатных листьев (шпинат, рукола, романо, корн)
20 мл оливкового масла Monini Gran Fruttato Extra Virgin
розовый перец
соль
свежемолотый черный перец
соль
Для заправки:
40 мл оливкового масла Monini Gran Fruttato Extra Virgin
10 мл White Balsamic Dressing Monini
1 ч. л. жидкого меда
0,5 ч. л. зернистой горчицы
1/2 маленькой луковицы шалота

Для заправки очистите и очень мелко нарежьте шалот. Положите его в банку с закрывающейся плотно крышкой, посыпьте солью, залейте Monini White Balsamic Dressing, оставьте на 10–15 мин. Затем добавьте к шалоту оливковое масло Monini и все остальные ингредиенты заправки, закройте банку и оставьте до использования (она может храниться в холодильнике до 3 дней).

Гребешки замаринуйте в оливковом масле Monini с щепоткой соли и розовым перцем на 1 ч.

Нарежьте хурму аккуратными тонкими ломтиками, разложите по тарелкам.

Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте гребешки на сильном огне по 1 мин. с каждой стороны. Энергично потрясите заправку в банке, чтобы она превратилась в эмульсию. Добавьте в салатные листья 2 ст. л. заправки (перемешайте руками) и разложите на тарелки рядом с хурмой. На хурму выложите теплые гребешки, полейте оставшейся заправкой и сразу подавайте.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/80010-zelenyy-salat-s-grebeshkami-hurmoy-i-legkoy-zapravkoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

30 минут
Салаты
Салат с черешней и курицей
Самое прекрасное – поставить такой салат, выложенный на большое блюдо, в самый центр дачного стола во время ужина. Он красивый, легкий и довольно сытный. И вполне сойдет за диетический ужин после шести. Его можно приготовить и с черешней, и вишней. В последнем случае добавьте к заправке еще немного
30 минут
Салаты
Салат с рисом и креветками
Рисовый салат – это всегда гарантия, что обед будет приготовлен быстро. Если у вас не оказалось креветок, просто замените их на полоски куриного филе, будет не менее вкусно

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх