» » Картофельный салат с осьминогом

Картофельный салат с осьминогом

Картофельный салат с осьминогом

Рецепт итальянского картофельного салата с осьминогом, помидорами и чесноком.

Ингредиенты

осьминог 500 г
картофель 400 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
лавровый лист 1 шт.
перец горошком 5 шт.
раздавленный чеснок 1 зубчик
рубленая зелень 1 ст.л.
оливковое масло 3-4 ст.л.
соль, молотый перец по вкусу
руккола для украшения
помидоры 2 шт

1. Картофель хорошо помыть и отварить в кожуре.

2. В отдельной кастрюле вскипятить воду. Добавить лук, морковь, лавровый лист, соль и перец горошком.

3. Чтобы щупальца осьминога завернулись колечками, нужно взять его за голову и несколько раз опустить в кипяток. Затем полностью погрузить осьминога в воду и варить 20 минут.

4. Готового осьминога вынуть, слегка остудить и нарезать небольшими кусочками.

5. Картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками.

6. Отправить осьминога и картофель в салатницу, добавить раздавленный чеснок и рубленую зелень. Добавить по вкусу соль и молотый перец, полить оливковым маслом, перемешать.

7. При подаче украсить салат ломтиками помидоров и рукколой.


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/59543-kartofelnyy-salat-s-osminogom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

45 минут
Салаты
Салат с осьминогом
Приветище, всем! В перерывах между командировками захотелось запостить , что то непривычное ...

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Пирог «Лотарингия» с беконом
Знаменитый, классический киш – пирог с заварным кремом и различными наполнителями. Рецепт очень популярен среди жителей восточных областей Франции. «Лотарингию» можно взять с собой на пикник, это замечательное блюдо к обеду или второму завтраку.
Лотарингский пирог с копченым салом
Еще один рецепт изысканной французской выпечки, который также известен под именем «киш-лорен». Готовится как на песочной основе, так и на дрожжевом тесте. Блюдо можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин.

Напитки и коктейли

Субмарино
Такой напиток пьют в Аргентине — и дети, и взрослые. Честно говоря, рецепта как такового не существует. Это просто отличный способ красиво подать горячее молоко с шоколад . Называется он так потому, что кусочки шоколада плавают в молоке, как подводные лодки в мутных океана. Пьют «Субмарино» из

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх