» » Салат с копченой курицей и персиками

Салат с копченой курицей и персиками

Салат с копченой курицей и персиками

Очень яркий, легкий и эффектный салат. Курица прекрасно сочетается с персиком, а яблоко придает приятный хруст и свежесть.

Ингредиенты

салат микс 80 г
персик 4 шт.
яблоко большое 1 шт.
курица копченая грудка 120 г
масло оливковое 4 ст. л.
уксус виноградный 1 ст. л.
соль по вкусу
перец черный по вкусу


Для салата из копченой курицы и персиков я всегда беру микс. В этот раз у меня руккола и корн. Можно взять просто пекинскую капусту, но вкус слегка упростится. Не берите мягкое яблоко, оно должно быть твердое, кисло-сладких сортов. А вот копченую грудку можно заменить на печеную или жареную. Вкус, конечно, поменяется, но будет неплохая вариация.

Если верх копченой грудки жесткий, то лучше его тонко срезать. В этом случае берите грудку чуть большего веса. Курицу нарезать тонкими кусочками. Яблоко очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Порезать тонкими дольками. Для данного количества ингредиентов взять 4 персика. Нарезать персик тонкими полосками или дольками.

Красиво выложить на тарелку сначала салат, а сверху на него дольки яблока, персика и кусочки копченой курицы. На фото - одна порция. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 3 порции.

В кружку налить оливковое или растительное масло, виноградный уксус, всыпать две-три щепотки соли и всё хорошенько размешать, получив однородную эмульсию. Не забудьте, что данное количество заливки - на три порции салата.

Сверху равномерно полить заливкой салат. Слегка присыпать верх молотым перцем или смесью перцев. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/54697-salat-s-kopchenoy-kuricey-i-persikami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

30 минут
Салаты
Салат с курицей и грибами
Как приготовить салат с курицей и грибами? Пошаговый рецепт с фото. Легкий салатик, который придется по вкусу худеющим.
30 минут
Салаты
Салат с уткой - Duck Salad
Листья салата с копченной утиной грудкой, сладким перцем, кедровыми орешками и апельсиново-малиновым соусом.
45 минут
Салаты
Салат с копченой семгой - Smoke Salmon Salad
Как приготовить Салат с копченой семгой - Smoke Salmon Salad? Пошаговый рецепт с фото. Разнообразные листья салатов заправленные сливочно-медовым соусом, с копченым лососем.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх