» » Салат «Цезарь» с куриной грудкой и анчоусами

Салат «Цезарь» с куриной грудкой и анчоусами

Салат «Цезарь» с куриной грудкой и анчоусами

Как приготовить салат «Цезарь» с куриной грудкой и анчоусами? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

 — Филе куриной грудки — 400 г
 — Салат романо — 200 г
 — Сыр пармезан — 40 г
 — Горчица — 1,5 чайные ложки
 — Яйцо куриное — 2 г
 — Вустерширский соус — 1,5 чайные ложки
 — Лимонный сок — 1/2 штуки
 — Оливковое масло — 150 мл
 — Белый хлеб — 300 г
 — Чеснок — 1 зубчик
 — Молоко — 1/2 л
 — Соленые анчоусы в масле — 60 г

1. Курицу посолить и пожарить до готовности на сковороде в небольшом количестве масла.

2. Слить из анчоусов масло и замочить их в молоке.

3. Затем переложить курицу на противень и отправить в духовку под гриль на минут 10.

4. Остудить и порезать кубиком.

5. С хлеба срезать корку, сделать из белого хлеба и чеснока гренки, дать им полностью остыть.

6. В стакан разбить яйца, добавить горчицу, вустерширский соус, сок лимона, взбить блендером, затем добавить оливковое масло и снова взбить все до однородной консистенции.

7. Порвать салат руками, добавить курицу, часть гренок и анчоусы. Смешать ингредиенты в большой миске с небольшим количеством соуса.

8. Разложить салат по тарелкам, выложить сверху остальные анчоусы, гренки и посыпать струганным пармезаном. Сбрызнуть соусом, а оставшийся подать на стол.

Рекомендуем 50 рецептов салата Цезарь с фотографиями.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/50912-salat-cezar-s-kurinoy-grudkoy-i-anchousami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх