» » Салат «Цезарь» с приправленными зеленью крутонами

Салат «Цезарь» с приправленными зеленью крутонами

Салат «Цезарь» с приправленными зеленью крутонами

Как приготовить салат «Цезарь» с приправленными зеленью крутонами? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

 — Тертый сыр пармезан — 90 г
 — Анчоусы — 8 штук
 — Лимонный сок — 3 столовые ложки
 — Чеснок — 3,5 головки
 — Оливковое масло — 12 столовых ложек
 — Дижонская горчица — 2 столовые ложки
 — Розмарин — 1 чайная ложка
 — Молотый тмин — 2 чайные ложки
 — Белый хлеб — 3 куска
 — Салат ромен — 1 пучок
 — Молотый черный перец — по вкусу
 — Морская соль — по вкусу

1. Готовим соус. В блендере смешать половину пармезана, анчоусы, лимонный сок, 3 головки чеснока и горчицу. Пока ингредиенты перемешиваются, медленно влить 9 столовых ложек оливкового масла, добавить соль и перец по вкусу.

2. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Срезать у хлеба корки и нарезать небольшими кубиками.

3. Разогреть 3 столовые ложки оливкового масла на умеренном огне в небольшой кастрюле. Добавить рубленый чеснок, тмин, розмарин и жарить 1 минуту. Снять кастрюлю с огня и добавить в нее хлеб, хорошо перемешать. Выложить хлеб на противень, приправить солью и перцем. Жарить в духовке, периодически помешивая, в течение 15 минут, пока крутоны не станут золотистыми.

4. Нарвать листья салата в миску, добавить соус, оставшийся пармезан и крутоны, перемешать.

5. Подавать на стол, посыпав молотым черным перцем.

Рекомендуем 50 рецептов салата Цезарь с фотографиями.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/50905-salat-cezar-s-pripravlennymi-zelenyu-krutonami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх