» » Салат Цезарь с курицей и беконом

Салат Цезарь с курицей и беконом

Салат Цезарь с курицей и беконом

Как приготовить салат Цезарь с курицей и беконом? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

 — Салат романо — 1 пучок
 — Помидоры черри — 20 штук
 — Куриное филе — 2 штуки
 — Сыр пармезан — 100 г
 — Белый хлеб — 1 штука
 — Оливковое масло extra virgin — 4 столовые ложки
 — Бекон — 100 г
 — Соль — по вкусу
 — Молотый черный перец — по вкусу
 — Маринад для мяса — 200 мл
 — Соус «Цезарь» — 10 столовых ложек
 — Чесночное масло — 3 столовые ложки

1. Куриное филе замариновать в маринаде на 3 часа.

2. Обжарить на раскаленной сковородке с оливковым маслом в течение 6 минут, по 3 минуты с каждой стороны.

3. Нарезать на максимально тонкие ломтики, посолить и поперчить.

4. Романо помыть, разобрать на листья, обсушить, листы сложить друг в друга, нарезать на полоски шириной 2 см.

5. Пармезан нарезать на тонкие пластины.

6. Черри разрезать пополам.

7. Приготовить соус (на 1100 мл соуса: 3 яйца, 3 желтка, 3 анчоуса, пол-ложки давленого чеснока, пол-ложки горчицы (лучше Дижонской), пол-ложки лимонного сока, 1 литр оливкового масла). Все пробить в блендере, кроме масла — его вливать тонкой струйкой в конце.

8. Батон хлеба положить в морозилку на 3 часа, достать, нарезать ножом-пилкой на кубики, разложить по противню, убрать в разогретую духовку на 5 минут, достать, смазать чесночным маслом, убрать еще на 2 минуты

9. Романо, черри и сыр смешать в салатнике с соусом, все посолить и поперчить.

10. Выложить горкой, украсить филе и сухариками.

Рекомендуем 50 рецептов салата Цезарь с фотографиями.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/50901-salat-cezar-s-kuricey-i-bekonom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх