» » Салат Цезарь с портобелло

Салат Цезарь с портобелло

Салат Цезарь с портобелло

Как приготовить Салат «Цезарь» с портобелло? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

 — Консервированное филе анчоуса — 9 штук
 — Лимонный сок — 3 столовые ложки
 — Чеснок — 6 зубчиков
 — Дижонская горчица — 1,5 столовые ложки
 — Оливковое масло 0,6 стакана
 — Салат романо — 1 головка
 — Салат радиккьо — 1 штука
 — Грибы портобелло — 3 штуки
 — Рубленая петрушка — 1/4 стакана
 — Тертый сыр пармезан — 1/2 стакана

1. В небольшой миске смешайте измельченные анчоусы, лимонный сок, дижонскую горчицу и 2 измельченных зубчика чеснока. Взбивая, введите 0,5 стакана оливкового масла.

2. В большой миске смешайте листья романо и радиккьо.

3. Разогрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Раздавите оставшиеся зубчики чеснока и добавьте в сковороду. Жарьте до золотистого цвета примерно 4 минуты. Удалите чеснок и слегка увеличьте огонь. Добавьте нарезанные кусочками грибы и пассеруйте до коричневого цвета примерно 5-6 минут. Снимите с огня, посолите и поперчите и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

4. В салат добавьте заправку и перемешайте. Вмешайте сыр, посолите и поперчите по вкусу. Разложите салат по тарелкам, сверху выложите грибы и подавайте немедленно.

Рекомендуем 50 рецептов салата Цезарь с фотографиями.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/50897-salat-cezar-s-portobello.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх