» » Салат «Цезарь» с анчоусным майонезом

Салат «Цезарь» с анчоусным майонезом

Салат «Цезарь» с анчоусным майонезом

Как приготовить Салат «Цезарь» с анчоусным майонезом? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

 — Латук — 1,5 штуки
 — Оливковое масло — 310 мл
 — Французский багет — 16 кусков
 — Бекон — 6 кусков
 — Желток яичный — 1 штука
 — Чеснок — 1 зубчик
 — Филе анчоуса -4 штуки
 — Лимонный сок — 1 столовая ложка
 — Ворчестерский соус — по вкусу
 — Сыр пармезан — по вкусу

1. Разорвите листья салата на куски и положите в большую миску. Разогрейте гриль.

2. Смажьте тонкие куски багета маслом с обеих сторон и жарьте до румяного состояния. Охладите.

3. Обжарьте нарезанный на небольшие куски бекон на сковороде на среднем огне до золотистой корочки. Переложите к салату.

4. В блендер выложите желток, измельченный чеснок и филе анчоусов, взбивайте 1 минуту. Продолжая взбивать, влейте оставшееся масло. Соус должен быть похож на майонез. Добавьте лимонный сок и ворчестерский соус. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.

5. Картофельным ножом нарежьте пармезан стружкой.

6. Полейте заправкой салат, добавьте пармезан и хорошо перемешайте. Разложите салат по 4 мискам и сверху выложите кусочки румяного багета.

Рекомендуем 50 рецептов салата Цезарь с фотографиями.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/50891-salat-cezar-s-anchousnym-mayonezom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх