» » Салат Цезарь по рецепту Риты Митрофановой

Салат Цезарь по рецепту Риты Митрофановой

Салат Цезарь по рецепту Риты Митрофановой

Как приготовить Салат Цезарь по рецепту Риты Митрофановой? Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

 — Филе куриной грудки — 400 г
 — Оливковое масло — 200 мл
 — Чеснок — 2 зубчика
 — Белый хлеб — Ѕ штуки
 — Анчоусы — 50 г
 — Салат романо — 140 г
 — Сыр пармезан — 40 г
 — Горчица — Ѕ столовой ложки
 — Ворчестерский соус — 1 чайная ложка
 — Лимоны — 1/3 штуки
 — Яйцо куриное — 1 штука
 — Желток яичный — 1 штука

Филе грудок посолить, поперчить и обжарить на оливковом или растительном масле до появления чуть золотистой корочки, затем минут на 7 поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Остудить и нарезать.


В миску разбить 1 целое яйцо и туда же добавить белок от второго. Добавить 10 грамм лимонного сока, половину столовой ложки горчицы, плеснуть Ворчестерского соуса и взбить погружным блендером.

Белый хлеб избавить от корки, нарезать кубиками и подсушить в духовке при 180 градусах. Затем получившиеся сухарики обжарить на масле с добавлением пары измельченных головок чеснока. Остудить и подсушить. Пармезан натереть на крупной терке.

Листья салата романо порвать руками и сложить в салатник. Листья салата залить соусом, засыпать пармезаном. Затем добавить куриные грудки, анчоусы и сухари.

Рекомендуем 50 рецептов салата Цезарь с фотографиями.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/salaty/50865-salat-cezar-po-receptu-rity-mitrofanovoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

30 минут
Салаты
Салат с языком
Листья салатов с телячьим языком, баклажанами, шампиньонами, солеными огурчиками, томатами и острым майонезным соусом.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх